米粉早已成为安州人心中的标配早餐，“老板，来晚牛肉米粉，多加点哨子哦”，这似乎已成了一种独特的打招呼的方式。安州米粉筋道，有嚼劲，撒点香菜和葱花在碗里，来上一口，牛肉和香菜撞击出的味道，那股香啊，直接往嘴里钻。

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随便哪家味道都是杠杠的！

说起吃正餐，来点强身健体的美食，不得不说说花荄牛肉，吃了爬千佛山一口气到山顶都不带歇气的。花荄牛肉是传统的清真牛肉，蒸牛肉、烧牛肉、炖牛肉样样齐全，小编首推的是一品牛掌、大萝卜炖牛肉，都很具有独特的民族风味。在花荄镇马家清真苑、马舒娃牛肉等近十个清真饭店也是远近闻名的。

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马家清真苑：花荄镇

电话：0816—4335568

马舒娃清真馆：花荄镇

电话：0816—4331128

红酥是安县传统的民间小点心，从乾隆时期就有了，它具有香、脆、酥、入口化渣等特点，嚼在嘴里嘎嘣嘎嘣脆~~~，又香又酥又化渣，作为一种饭后零嘴是必不可少的。

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地址：安州千佛万兴食品厂

电话：0816-4663267 13198666756

暂且不说焦鸭子在安州是多出名了，单是被评为“绵阳十大招牌菜”就不得不去犒劳自己的嘴。焦鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。若配以荷叶饼、葱、酱食之，更是回味不尽。无骨鸭掌、鸭胗、盐水鸭肝、酱鸭脖、麻辣翠花鸭肠、水煮鸭心，菜品丰富齐全，完全是一桌全鸭宴！听听就很满足，你还不来？

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焦鸭子：绵阳安州桑枣镇温泉路

电话：0816—4633888

焦小妹老鸭坊：绵阳桑枣镇

电话：0816—4631294

如果只是自己吃了这些美食不给家人带点啥特产回去，就太不厚道了。张包蛋绝对是馈赠亲友的不二选择！张包蛋用料考究，独具风格，其色泽、风味都有独创之处。无论是安县本地人还是外地到访的朋友都对张包蛋有种浓浓的爱啊~~

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地址：安州枣园红蛋类制品厂

电话：0816-4228380